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怎样提高一般猪的瘦肉率? 在相同饲养、营养水平条件下,瘦肉猪种育肥性能好,瘦肉率高。而作为一般猪也可通过不同饲养方式,方法提高瘦肉产量。前述饲养方法、营养水平及环境因素的制约,对一般猪同样适用。另外,还可通过以下方法提高瘦肉率:
(1)选好仔猪:选择用来育肥的仔猪,是保证育肥期生长发育和品质的基础。特别是户养育肥猪,常需到集市或母猪户挑选购买仔猪,这需要注意选择仔猪体身发育均称,身子要长,骨架要大,腿 高,断奶体重大。这种猪往往是猪群中生长发育快、饲料利有率高、产肉多猪。相反,骨架小,体躯短圆,往往生长早期就沉积脂肪,胴体瘦肉率低,日增重也偏低。仔猪还要体质健壮,表现是反应活泼爱动,贪食争拾,胆大,很少患病,皮毛滑亮、洁净,有弹性,生长发育快。
那么,是不是都要生喂呢?不是的,像黄豆、豆饼、花生饼等作为饲料,就不要一味地执行生喂标准了,如果是散户养殖或者自己配置饲料,对于黄豆、豆饼、花生饼这类饲料要么煮熟后喂食,要么把它进行高温后处理再行饲喂。为什么呢?原因是这类饲料中含有一种抗胰蛋白酶,生食会阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的分解,造成猪消化上的障碍。
所以对于饲料的生食和熟食介绍到这儿,养殖户就应该有所了解了。养猪尽量采用喂生料,不仅节省能源、劳力,还可增加猪的采食量,促进猪生长,同时猪的增重加快,出栏时间提前。一旦饲料报酬有所提高,会显着增加养猪的效益。
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